Organic

Rice & Noodle

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Proin quis lacus dui. Vivamus auctor placerat neque eu gravida. Nulla lacus arcu, vestibulum eu elit vitae, vestibulum venenatis diam. Praesent vulputate, massa dapibus suscipit blandit, arcu sapien congue mauris, a tempor urna ligula id orci. In consequat leo id

オーガニック アジアンヌードル&ライスパスタ

みなさんの主食となる米や麺類。オーガニックが条件である事は言うまでもなく、私たちは一味違ったオーガニック商品をみなさまに提供して行きたいと考えております。一つは小麦粉ではなく全粒麦を使用したヌードル。もう一つは米を使用したいわゆる米麺です。
私たちの理想は当然オーガニック食品であることですが、そこに近年増えているグルテンアレルギーに対応した食品の普及に力を入れて行きたいと考えております。

オーガニック アタ・アジアンヌードル

インド北部でチャパティーに使用されてきた有機全粒麦粉( アタ粉 = atta )を使用したオーガニックアジアンヌードルです。ナンはほとんどの場合、通常の小麦粉を使用しますが、チャパティーは全粒麦粉を使用します。
私たちはこの有機全粒麦粉( アタ粉 = atta )に以前から取り組んできました。それはやはり通常の小麦粉では無く全粒麦粉に含まれる栄養分を積極的に食材に取り入れる目的からです。私たちのオーガニック アタ・アジアンヌードルは、練り上がって完成した麺を一度蒸気で蒸し、使用しやすいように即席麺のようなスタイルに仕上げました。モチモチした食感で、健康を考えた4つのテイストを用意しておりますので、どんなお料理スタイルにもマッチします。オーガニックタイフードシリーズと組み合わせてご使用頂くのも楽しいです。

  • オーガニック アタ マルチグレインヌードル
  • オーガニック アタ トマトヌードル
  • オーガニック アタ ほうれん草ヌードル
  • オーガニック アタ ビーツヌードル

オーガニック ライスパスタ

オーガニックライスを材料としたパスタです。米は小麦と違ってグルテンを含んでいません。ですので米を使用した麺にはグルテンフリーというメリットがあります。欧米人は日本人と違ってグルテンアレルギーの率が高い傾向に有る為、以前よりグルテンフリーであることを食材選びの条件とする人達が多くなっています。グルテンフリーは欧米でのこれからの常識になりつつ有ります。
オーガニックライスパスタで作るイタリアンパスタで楽しいお料理をお楽しみください。

  • オーガニック ジャスミンライス フィトチーネ
  • オーガニック 玄米フィトチーネ
  • オーガニック ブラックライスフィトチーネ
  • オーガニック マルベリーライスフィトチーネ
  • オーガニック ジャスミンライスペンネ
  • オーガニック 玄米ペンネ
  • オーガニック ブラックライスペンネ
  • オーガニック マルベリーライスペンネ
  • オーガニック ジャスミンライス スパゲティー
  • オーガニック 玄米スパゲティー
  • オーガニック ブラックライススパゲティー
  • オーガニック マルベリーライススパゲティー

オーガニック ライスペーパー

ライスペーパーの需要はエスニック料理の広がりとともに世界的に増えています。生春巻きやライスペーパーを使用した創作料理は楽しいですね。私たちは既存の米を使ったものでは無く、オーガニックライスを材料とした本場タイ産のライスペーパーを開発中です。

  • オーガニック ライスペーパー