我が社はタイに所在するタイの会社ですので、私たちの日常はタイ食材並びにタイ料理に囲まれています。タイ料理は今やオシャレに私たちの生活に溶け込んでいますが、自然由来の調味料を使ってきた昔のタイ料理と違い、現在のタイ料理は添加物を多用したものとなっています。そのような実情の昨今「タイの料理文化を世界中の皆様にお届けしたい。」とスタートした弊社のタイ料理開発は「安全なタイ料理を広げたい。」というコンセプトへと変わって参りました。今、私たちはオーガニックを基本としたタイ料理の開発販売に日夜取り組んでいます。

世界初「有機JAS認定オーガニック・グルテンフリー・ヴィーガン」のコンセプトが全て揃ったオーガニック食品ファン待望のタイ料理シリーズです。箱入りのペーストセットが7種類、瓶入りの炒め物用ソースが2種類。関連商品も同時発売です。

オリジナルオーガニックペーストにあらかじめオーガニックココナッツミルクを練り込んでいる他とは少し違ったペーストです。ココナッツミルクが入っているので、そのままお好みの具材と水だけで本格的なタイ料理をお作り頂くことが出来ます。
また、全種類に料理に合わせたオーガニックドライタイハーブが付いていますので、素敵な仕上がりと香りがお楽しみ頂けます。オリジナルレシピも同梱されておりますので初めての方でも安心です。
さらに追加でオーガニックココナッツミルクを少し加えることでより深く本格的な風味が楽しめます。
食の進化と安全に対応した新しいタイプのご家庭向けタイ料理ペースト、どうぞお楽しみください。

マイルドな甘みと旨み、辛さのバランスが特徴のタイカレーの代表選手です。辛いものが苦手な方やお子様にも好評な誰もが納得のグリーンカレーです。ご飯でも、茹で立てのそうめんやうどんにかけても合う不思議なカレーです。グリーンカレーうどんお試しあれ。

少し辛さのある中に深い旨みが醸し出されるタイカレーです。暑い夏にはぴったりのアイテムで、今年１番人気のカレーです。本場タイでは鴨肉を煮込むことで最高の旨みを出しています。野菜や肉の炒め物の味付けに使ったり、スープとしてお楽しみ頂くのも楽しい大人のカレーです。

タイカレーの中では最も日本のカレーに似た味わいのカレーです。でも日本のカレーと違って小麦粉を使用していません。グルテンフリーの本格派。そして決して飽きのこないスパイスのコンビネーション。誰もが納得のイエローカレーはお子様もお気に入りのご飯にバッチリ合うカレーです。

世界で一番美味しい料理とも言われるマッサマンカレー。それはスパイスとコクのハーモニー。全く辛くなく、深いコクと甘みでガッツリ系の胃袋を鷲掴みです。今夜のレシピに迷ってる人にはオススメの誰もが知るタイのマッサマンカレーにはジャガイモは必須。肉も当然。スペアリブや骨つきチキンを一緒に煮込めば最高の味わいが楽しめます。

トムヤムクンでお馴染みのタイ料理のスープの王様です。エビを入れたらトムヤムクン、魚を入れたらトムヤムプラーと呼ぶ、辛くて酸っぱい世界中の女子のお気に入り料理です。麺類を入れてアレンジするのも楽しい料理です。もちろん男子にも人気上昇中。

ココナッツミルクをベースにした辛くてコクのあるスープです。キノコや鶏のささ身が相性抜群の健康にもダイエットメニュとしても良いタイ料理のスープの女王様です。ココナッツの香りと旨みが忘れられなくなる、豆乳鍋のような、まだあまり知られていないタイ料理スープです。

タイのチェンマイでこれを食べずに帰ることはできません。北タイの代表的料理です。それは一言で言えば「カレーラーメン」。カレースパイスのハーモニーに包まれたカオソーイは麺を入れてぜひお召し上がりください。

肉や野菜、麺などと一緒に炒めるだけで簡単に本格的なタイ料理がお楽しみいただける炒め物の素、ソースシリーズです。

ホーリーバジルと刻み唐辛子がちゃんと入ってる本物のガパオの素。ひき肉、玉ねぎ、ニラなどと一緒に炒めるだけで本場のガパオが作れる激辛ファンには絶対オススメの炒め物用ソースです。もちろん半熟目玉焼きはマストアイテム。ご飯にも合いますがパスタをからめてオリジナル「ガパロンチーノ」に挑戦してみてはいかがですか？

甘辛料理がお好きな方にはオススメのタイの焼きそば（焼うどん？）のパッタイが簡単に作れる炒め用ソースです。エビや厚揚げなど、お好きな具を絡めてササっと炒めるだけで作れるやみつき系ソースです。ココナッツシュガーを少し加えるとさらに美味しくなります。トッピングはナッツ類が必須ですよ。

お好みの料理にかけたり、つけたりしてお使いいただけるオーガニックシーズニングソースです。

タイ料理には必ず必要になるのがスイートチリソース。タイの人たちは何にでもかけて使います。串揚げやソーセージなどにも、そして一番は揚げ春巻きや生春巻き。もちろん有機JAS認定を取得しており、オーガニック、グルテンフリー、ビーガンの3つのコンセプトを追求したタイ料理に相性抜群のタイ産スイートチリソースです。

春巻きや揚げ物など何にでも相性抜群のオーガニックスイートチリソースです。とかく調味料関係商品は添加物が多くて心配なもの、そんなあなたにぴったりの安心で美味しいスイートチリソースです。もちろん炒め物にも使えます。

アメリカでシラチャーソースを知らない人はいないのではないでしょうか。タイで生まれてアメリカ育ちの大人気のスパイシー、バーベキュー、サルサソースです。ホットドックや肉料理はもちろん野菜、ご飯類、麺類に至るまで、何にでも使えるすごい万能ソースです。

元々はタイのシラチャーという街で生まれた激辛万能ソースです。スパイシーな辛さのバーベキューソースっぽくてサルサ風味のチリソース。何がなんだかわからないけれど、とにかく何にでもかけて食べたくなる不思議なソースです。しかも有機JAS認定のオーガニック。とかく調味料は添加物が多くなりがちなものですからオーガニックのものが嬉しいですね。